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“大酥饼”中秋必备食品
[ 江川新闻网   发布时间:2017-10-04   进入社区    来源: ]

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本网讯(陈宽)“你家的大酥饼给买了?”过中秋节,“大酥饼”是江川人必备的食品之一。

大荞饼,江川人都称之为“大酥饼”,制作成圆形,象征团团圆圆之意。中秋晚上,祭祖祭月之后,由家中长者将饼分切成块,每人一块,一起分享,表示合家团圆。

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大荞饼能满足不同人群的需求,口味多样,有酥麻、五仁、豆沙、花生、三香、火腿、枣泥、鲜花、荞皮等,大小规格也有多种,从80克至10公斤不等。包装除了用纸盒、塑料袋外,还别出心裁的用一个大大的簸箕装着,既好看又环保。

编辑:周杰
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